O Presidente da Câmara Municipal, Fernando Silvério, reuniu ontem, 26 de janeiro, com os representantes da Confraria do Presunto e da Cebola do Tâmega e Sousa (CPCTS), com vista ao estabelecimento de uma parceria para a realização da Festa do Porco no nosso concelho, no âmbito de uma estratégia de valorização dos produtos endógenos e de afirmação de Resende na dinâmica regional.
A CPCTS, fundada a 4 de abril de 2013, em Penafiel, desenvolve a sua atividade em todo o território do Tâmega e Sousa, assumindo um papel relevante na promoção e defesa de produtos tradicionais com forte impacto económico e gastronómico na região.
Entre as diversas iniciativas promovidas pela Confraria, destaca-se a Festa do Porco, um evento de caráter itinerante, cuja realização decorre de forma rotativa pelos municípios que integram a Comunidade Intermunicipal do Tâmega e Sousa, constituindo-se como uma importante ferramenta de promoção territorial, dinamização económica e reforço da identidade local.
